Hier unsere Ergebnisse:
Wir haben 400 ml Wasser aufgekocht, dann 400g Weissmehl, 130g Kochsalz, 40g Alaun und 50g Oel in einer Schüssel vermischt und dann das kochende Wasser dazugegeben und vermischt.
In Ermangelung von Alaun habe ich Bicarbonat-Backpulver genommen, mein Chemiehalbwissen hat mir dazu geraten... Wir haben keine Lebensmittel- sonder Ostereierfarbe genommen, wobei blau und grün gleich aussehen...
Da ich ein wenig zu viel Oel genommen habe, ist der Teig jetzt äusserst geschmeidig.
Er lagert im Kühlschrank. Mal schauen, ob er sich zum wirklichen Kneten verwenden lässt.
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